中东部地区有雨雪 寒潮将影响我国大部地区 编辑：汤晓雪 来源：中国新

以云南铁核桃为试材，采用微波辅助法进行色素提取试验，采用单因素试验与正交实验对色素提取工艺进行优化，并对其稳定性及抗氧化活性进行研究，以期为云南铁核桃色素的开发利用提供参考依据。结果表明：微波辅助提取

食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠

清明将至！仔猪价格飙升！乳猪价格不涨反跌！_南方+_南方plus“太公分猪肉，人人有份”！正是描述宗族重大活动或清明节扫墓结束后分烤乳猪的场景，烤乳猪也因此成为清明扫墓祭祖不可或缺的供品。近期，养殖端

来自2025年综合运输春运工作专班数据显示，2025年2月5日春运第23日，农历正月初八），全社会跨区域人员流动量预计24033万人次，其中，铁路客运量1630万人次，公路人员流动量22049万人次高

2、单枞茶酒还原能力测定结果在还原能力测定实验中，Fe3+可被还原为Fe2+，从而引起溶液颜色变化，物质还原能力的强弱与测出的溶液吸光度的大小呈正比关系。单枞茶酒还原能力测定结果见图2。由图2可以看出

2、单枞茶酒还原能力测定结果在还原能力测定实验中，Fe3+可被还原为Fe2+，从而引起溶液颜色变化，物质还原能力的强弱与测出的溶液吸光度的大小呈正比关系。单枞茶酒还原能力测定结果见图2。由图2可以看出

红薯粉是我国常见的一种特色美食，其味道可口，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。红薯粉主要由红薯淀粉制作而成，富含了丰富的碳水化合物、维生素和氨基酸，特别是大米和面粉中缺乏的赖氨酸。同时红薯粉所含热量较低

选民宿缘何沦为“拆盲盒” 编辑：汤晓雪 来源：南方日报

羰基化合物主要包括醛和酮，其中大部分是由微生物活动产生的。脐橙全果带渣酒中含有乙偶姻和薄荷酮，给脐橙果酒带来了淡淡的薄荷味，脐橙全果酒中只含有乙偶姻，而脐橙果汁酒中未检测出醛酮类物质。虽然这些物质的含